الأرز المعمر المصرى

مشرف عدد المساهمات : 138 تاريخ التسجيل : 19/06/2011

الأرز المعمر المصرى

الأرز المعمر المصرى 17050093

المكونات:
كوب من الأرز المنقى ومغسول
2 كوب لبن
2 ملعقة سمن
ملح
فلفل
ملعقة قشدة للوجه
2 فص مستكه مطحون
من 4 الى 6 فص حبهان (هيل)
1 ورق لوره (ورق الغار)

طريقة التحضير:

- اغسلي الأرز جيدا،
صفيه من الماء وضعيه في قدر ستانلس ستيل متوسط الحجم .

- يدهن طاجن فخار أو صينية دهنا جيدا بالسمن .

يوضع الأرز فى الطاجن ويصب فوقه اللبن المتبل بالملح والفلفل وورق الوره، الملح، المستكة والحبهان
اتركي الأرز منقوع في هذا الخليط لمدة من 25 - 30 دقيقة ثم غطيه بالفويل
وثم يزج فى فرن متوسط الحرارة حتى يقرب من النضج .

الأرز المعمر المصرى 42622086

بعد مايستوي الرز ويشرب كل كميه الحليب نطلعه من الفرن

الأرز المعمر المصرى 48363116

في الخطوة دي حنضيف القشطه فوق الوش على الرز ونغطي مره تانيه
الطاجن بالفويل وندخله الفرن لمدة عشر دقايق

الأرز المعمر المصرى 81620057

وفي النهاية حيكون دا شكل الرز المعمر وطبعا ممكن يتقدم مع اي نوع من الخضار
او طاجن البطاطس بقطع اللحم المحمر

الأرز المعمر المصرى 76315013

طاجن الارز المعمر بالطيور

المقادير :

كالأرز السابق مضاف إليه
( الحمام أو السمان أو دجاج صغير )
وذلك حسب الرغبة

الطريقة :

· تترك الطيور صحيحة أو تقطع أنصافا
و تتبل جيدا بالملح و الفلفل .

· يعد الطاجن كما سبق و يوضع نصف مقدار الأرز
ثم ترص الطيور ثم يوضع باقى مقدار الأرز .

· يستكمل باقى الخطوات السابقة ...

الأرز المعمر الحلو

الأرز المعمر المصرى 8-2

- يمكن أن يكون الأرز المعمر طبق حلو الطعم باتباع الطريقة التالية : -

لكل كوب ارز كوب ونصف لبن و6 ملاعق سكر أو حسب الذوق
اخلطي الأرز بعد غسله مع نصف اصبع زبدة صغير ( عوضاً عن السمن )
و ربع علبة قشطة . -
ضعي الحليب على النار و بعد غليانه اضيفي السكر و قلبي جيدا ,
اخبزيه في الفرن بنفس الطريقة السابقة .

» طريقه عمل المحشى المصرى
» شاهد صورة اول مذيعة تظهر فى التليفزيون المصرى بالحجاب