بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
ملف خاص بانواع الرجيمات
الاول:الرجيم الياباني
يرى الكثير من أخصائيى التغذية أن المطبخ اليابانى من أكثر
المطابخ توازناً على المستوى الصحى فى العالم؛ فاليابانيون
يأكلون نوعية أفضل من الطعام وبكمية أقل من معظم المطابخ
الأخرى، ويرجع البعض كثرة المعمرين اليابانيين إلى نمطهم الغذائى
الصحى، ويذكر أن كمية السمك التى يأكلها اليابانى تبلغ 50 ضعفاً
لما يأكله الأوروبى.. كذلك فإن كمية الأرز التى يأكلها تبلغ 17
ضعفاً لما يأكله الأوروبى، أما الحبوب التى يتناولها فتبلغ 3 أضعاف
ما يتناوله الشخص فى أوروبا ولا تزيد الوحدات الحرارية التى يستهلكها
اليابانى يومياً على 1200 وحدة بينما ترتفع لتصل إلى 2400 فى أوروب
ا وتزيد على ذلك فى معظم الدول العربية.
الريجيم اليابانى يفقد من 4 إلى 5 كجم
ويؤكد أنصار الريجيم اليابانى أن متبعه يفقد من 4 إلى 5 كيلوجرامات
من وزنه خلال شهر دون أن يؤثر ذلك على نشاطه العام، بل على العكس
من ذلك فالنظام يمنح طاقة كبيرة ويحول دون بروز البطن "الكرش" فهو
مثالي لمكافحة الانتفاخ، ولكن يتوجب على من يختار اتباع هذا الريجيم
مدة تزيد على أربعة أسابيع أن يتناول فرصاً إضافياً من الحديد.
مبادئ الريجيم اليابانى
- اعتماد الأرز مصدراً للسكريات النشوية بدلاً من الخبز والأرز يساعد على
التمتع بالطاقة وممارسة الرياضة دون أن نعانى من نوبات الجوع بشرط
أن يتم تناوله مطهواً على البخار بدون إضافة مواد دهنية.
- من الأفضل اختيار الأرز اليابانى أو التايلاندى والابتعاد عن الأرز الأمريكى.
- الإكثار من تناول السمك والبيض والسلمون والجمبري وثمار البحر الأخرى
فهذه الأطعمة توفر للجسم نوعاً جيداً من الحوامض الدهنية التى تساعد
على خفض معدل الكوليسترول فى الدم ومن الضرورى
تفادى تغليفها بالطحينة أو تناولها مقلية.
- التعويض عن النقص الحاصل فى الكالسيوم نتيجة فقر الريجيم
اليابانى للألبان بتناول مياه معدنية غنية بالكالسيوم أو أقراص
كالسيوم يومياً أثناء اتباع الريجيم.
- تناول 2 ثمرة فاكهة يومياً للحصول على الفيتامينات.
- استخدام عبوات الطعام التى يستخدمها اليابانيون لتناول الطعام
فهى تجبرنا على انتهاج طريقة مختلفة فى الأكل؛ فبواسطتها
نأكل لقيمات أصغر حجماً وكميات أقل ببطء، إضافة إلى أنها
مفيدة لعملية الهضم فلا نشعر بالانتفاخ مع نهاية الوجبة.
الحفاظ على التوازن الغذائى:
يسمح هذا النظام بفقدان الوزن الزائد مع الحفاظ على التوازن
الغذائى؛ فالقسم الأكبر من الوحدات الحرارية يأتى من
الأرز ومن البروتينات ذات النوعية الجيدة كالأسماك،
أما الأملاح والفيتامينات فيمكن تأمينها عن طريق الفاكهة اليومية.
ومما يؤخذ على هذا النظام فقره إلى الخضار الذى يحرم الفرد
من الألياف الغذائية ويعرضه للإصابة بالإمساك، خاصة
إذا كان يتناول الأرز يومياً.
ويرى الأطباء أن الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع الكوليسترول
ينحصر استهلاكهم للجمبري على ثمرة واحدة يومياً.
نموذج للريجيم اليابانى لمدة أسبوع:
الإفطار:
- كوب لبن خالى الدسم+ ثمرة فاكهة.
الغداء:
- طبق صغير من سلطة الطحالب والخيار.
- 8 قطع من السوشى "قطعة من السمك
المسلوق الملفوف برقاقة
أرز صغيرة" أو شريحة كبيرة من السمك أى نوع.
- ثمرة فاكهة.
العشاء:
- طبق كبير من الحساء اليابانى متوفر فى السوبر ماركت.
- أو سوكى ياكى "بصل ملفوف ومجموعة أعشاب ذات نكهة
طبيعية مضاف إليها قطعة صغيرة من السمك".
الثاني:نظام غذائي لمدة اسبوع
يتوافق هذا النوع مع المرأة التي يكون لديها اختلاف في حجم أعلى
الجسم وأسفل الجسم وبطنها مسطح وخصرها صغير والزيادة
تكون في الفخذين والأرداف.
ويقدم لنا الدكتور ماهر إسكندر خطة نظام غذائي لمدة أسبوع..
السبت:
الإفطار:
- ثمرة خوخ+ شاي أو قهوة.
الغداء:
- طبق سلطة خضراء+ كوب ونصف زبادي.
- ثمرة فاكهة متوسطة الحجم.
العشاء:
- قطعة دجاج مشوية أو لحم منزوع الدهن+ سلطة خضار
مع ملعقة كبيرة زبادي.
الأحد:
الإفطار:
- أي نوع فاكهة+ شاي أو قهوة.
الغداء:
- طبق سلطة خضراء+ بيضة مسلوقة+ قطعة توست+ ثمرة فاكهة.
العشاء:
- قطعة دجاج+ كوب زبادي منزوع الدسم.
الاثنين:
الإفطار:
- 2 ثمرة فاكهة متوسطة الحجم.
الغداء:
- شريحة خبز+ جبن قليل الدسم+ طبق سلطة خضراء.
العشاء:
- كوب عصير فواكه طبيعي.
الثلاثاء:
الإفطار:
- نصف إصبع موز+ شاي أو قهوة.
الغداء:
- جبن أبيض قليل الدسم+ طبق سلطة خضراء+ 2 توست ريجيم+ ثمرة فاكهة.
العشاء:
- سمك مشوي أو صينية+ طبق سلطة.
الأربعاء:
الإفطار:
- 2 ثمرة مشمس أو أي فاكهة+ شاي أو قهوة.
الغداء:
- كوب ونصف زبادي+ كوب من فراولة أو أي فاكهة+ طبق كبير سلطة خضراء+ قطعة توست+ كوب حليب قليل الدسم.
العشاء:
- كباب دجاج+ طبق سلطة خضراء.
الخميس:
الإفطار:
- نصف ثمرة خوخ+ شاي أو قهوة بدون سكر.
الغداء:
- بيضة مسلوقة+ قطعة توست ريجيم+ طبق كبير من سلطة خضراء+ نصف موزة أو أي نوع آخر فاكهة+ كوب شاي بدون سكر.
العشاء:
- قطعة سمك مشوية+ نصف كوب أرز أبيض+ ثمرة كمثرى أو أي فاكهة+ كوب حليب قليل الدسم.
الجمعة:
الإفطار:
- ثمرة تفاح+ قهوة أو شاي.
الغداء:
- جبن متوسط الدسم+ قطعة توست.
- طبق كبير سلطة خضراء.
- فاكهة نوع واحدة، ثمرة واحدة.
العشاء:
- سمك فيليه+ ثمرة فاكهة.
الثالت:رجيم الخمسة كيلوات
يعتمد هذا الريجيم بصفة أساسية على تناول العصائر الطازجة
على الريق وبين الوجبات لتعطي إحساساً دائماً بالشبع إلى
جانب تناول السلطات الخضراء والفواكه الطازجة بين الوجبات
مع تكرار الريجيم الغذائي المصاحب لمدة أربعة أسابيع كاملة.
اليوم الأول:
الإفطار:
يبدأ الإفطار بتناول أحد الأعشاب في صورة "نقيع" أو شاي ومنها
البابونج، الهندباء البرية، عنب الذئب.. أو تناول أحد عصائر الفاكهة
الطازجة المستخدمة في التخسيس مثل العنب أو الكرز أو تناول
عصير ليمون دافئ بدون سكر أو حليب خالي الدسم أو قهوة
أو شاي بدون سكر، ويمكن عمل تباديل يومية لنوعية الشراب
كي لا تتكرر نوعية من الشراب يومين متتاليين.
الغداء:
قطعة صغيرة من الخبز حوالي 100 جرام "خبز أسمر شرائح"
وقطعة دجاج مسلوقة "شريحة حوالي 100 جرام" أو شريحة بفتيك
لحوم حمراء وسلطة خضراء من الخس والبقدونس والكرفس والطماطم،
في حالة الإحساس بالجوع ما بين الإفطار والغداء يمكن تناول كوب
حليب خالي من الدسم أو بعض أوراق الخس الخضراء.
العشاء:
يمكن تناول كوب ساخن من عصير الليمون في البداية أو كوب من
عصائر الفاكهة الطازجة ثم تناول 3 ملاعق أرز أبيض مسلوق
وطبق من السلطة الخضراء.
اليوم الثاني:
الإفطار:
يبدأ بتناول أحد مشروبات الأعشاب الدافئة في صورة نقيع
أو شاي أو كوب من اللبن الخالي من الدسم أو كوب كريز.
الغداء:
يكتفي بتناول طبق سلطة خضراء طازجة أو تناول ربع كيلو
من العنب الطازج ثم كوب حليب خالى الدسم.
العشاء:
قطعة من الخبز حوالي 100 جرام "خبز أسمر شرائح"+ 100
جرام من الجمبري، والتحلية بتفاحة متوسطة الحجم، ويمكن
بعد ذلك تناول كوب من الشاي أو القهوة.
اليوم الثالث:
الإفطار:
كوب من عصير الأعشاب الدافئة في البداية على الريق، ثم تناول
شريحة من الخبز الأسمر حوالي 100 جرام+ قطعة من الجبن قليل
الدسم+ موزة صغيرة، ويمكن تناول كوب من القهوة أو
الشاي بدون سكر أو سكر قليل وذلك بعد الإفطار.
الغداء:
يمكن أن تبدأ بطبق شوربة ساخنة ثم تناول صحن من السلطة
الخضراء، وتناول حوالي ربع كيلو عنب.
العشاء:
100 جرام بطاطس مسلوقة+ 100 جرام شرائح خبز أسمر+ قطعة
من الدجاج المسلوق أو شرائح بفتيك لحم أحمر، ويمكن بعد ذلك
تناول كوب من القهوة أو الشاي بدون سكر.
اليوم الرابع:
الإفطار:
كوب من عصير الأعشاب الدافئ أو عصير الفاكهة الطازج على
الريق+ تناول بيضة واحدة مسلوقة+ قطعة من الخبز الأسمر
حوالي 100 جرام+ بعض أوراق الخس الطازجة+ كوب من الشاي
أو القهوة بدون سكر.
الغداء:
طبق سلطة خضراء+ شرائح خبز محمص+ شريحة من صدور الدجاج
المسلوق حوالي 100 جرام+ ثمرة خوخ واحدة متوسطة الحجم.
العشاء:
عصير أعشاب دافئ مخصص للتخسيس وإنقاص الوزن أو كوب لبن
دافئ خالي الدسم على الريق+ 100 جرام من الأرز المسلوق+ طبق
من السلطة الخضراء+ عصير التوت والعنب أو تناول كوب من القهوة
أو الشاي بدون سكر.
اليوم الخامس:
الإفطار:
كوب من عصير أعشاب دافئ أو شاي أعشاب أو كوب من عصائر
الفاكهة الطازجة أو كوب عصير ليمون دافئ أو كوب من الكورن
فليكس+ كوب حليب خالي الدسم أو كوب قهوة أو شاي بدون سكر.
بين الإفطار والغداء:
يمكن تناول أوراق الخضراوات الطازجة مثل الخس.
الغداء:
طبق سلطة خضراء طازجة+ كوب حليب دافئ خالي من الدسم.
العشاء:
شرائح البطاطس المسلوقة "حوالي 100 جرام"+ كوب من البسلة
المسلوقة مع الجزر أو شوربة خضراوات وشريحة من صدور الدجاج
المسلوق+ سلطة فواكه بدون سكر+ كوب قهوة أو شاي بدون سكر.
اليوم السادس:
الإفطار:
كوب عصير أعشاب دافئ أو كوب من عصائر الفاكهة الطازجة أو
عصير الليمون الدافئ+ شريحة خبز أسمر حوالي 100 جرام+ قطعة
جبن خالي الدسم "100 جرام"+ كوب من الحليب خالي الدسم+ كوب
عناب أو كوب من الشاي أو القهوة بدون سكر بعد الإفطار.
الغداء:
طبق سلطة خضراء طازجة+ كوب من المكرونة المسلوقة+ كوب
حليب دافئ خالي الدسم.
العشاء:
شرائح من البطاطس المسلوقة "100جرام"+ قطعة لحم مشوية
"100 جرام"+ شريحة من الخبز الأسمر+ ربع كيلو عنب+ كوب
من القهوة أو الشاي بدون سكر أو بقليل من السكر.
اليوم السابع:
الإفطار:
كوب من عصائر الأعشاب الدافئة المفيدة في التخسيس
وإنقاص الوزن أو كوب من عصائر الفاكهة الطازجة "عصير،
عنب، تفاح" أو كوب عصير ليمون دافئ+ شريحة من الخبز
عليها مربى ريجيم أو كوب من الحليب الدافئ خالي الدسم.
الغداء:
طبق من السلطة الخضراء+ شرائح من البطاطس المسلوقة
"100 جرام"+ شريحة خبز أسمر "100 جرام"+ قطعة لحم
مشوي أحمر "100 جرام"+ ربع كيلو عنب أو تفاحة
متوسطة الحجم.
العشاء:
كوب عصير أعشاب دافئ+ شريحة خبز محمص "100
جرام"+ قطعة جبن خالي الدسم "100 جرام"+ شرائح خيار
+ كوب لبن دافئ، ويمكن بعد ذلك تناول كوب من القهوة
أو الشاي بدون سكر.. ويراعى تكرار هذا الريجيم
حتى يؤتى ثماره.
واتباع هذا الريجيم ينقص وزنك 5 كيلوجرامات خلال أربعة
أسابيع، لذلك أطلق عليه اسم ريجيم الخمسة كيلوات.
الرابع:نظام الثلاتة ايام-الدوتكس
نظام الثلاثة أيام-الدوتكس
يعتبر نظام الدوتكس طريقة جديدة لمساعدة الجسم على التخلص
من السموم المتراكمة فيه، والطريقة المثلى للقيام بهذا النظام هى
تخصيص يومين أو ثلاثة، حيث تتوقفين عن تناول جميع أنواع
المأكولات المصنعة واللحوم والشيكولاتة والشاى والقهوة والمشروبات
الغازية والمصنعة.. وتكتفين بقدر كبير من الماء
والخضار والفاكهة الطازجة فقط.
وعلى الرغم من أن نظام الدتوكس يساعد على تخفيف الوزن إلا
أنه تقليد عرفه الطب القديم لعلاج أمراض الجهاز التنفسى
والالتهابات الفطرية وتقوية مناعة الجسم.
تخطيط نظام الدوتكس
عليكى باختيار يوم واحد أو أكثر لا تكونى مدعوة فيه للغداء
أو العشاء وتحاولين فى هذا اليوم التخلص من المأكولات التى
يمكن أن تغريك، فلا تستطيعين مقاومتها مثل..
البسكويت، والشيكولاتة.
وهذا النظام كالتالى:
اليوم الأول:
- شرب 3 كئوس ماء صباحاً ويكون فاتراً.
الافطار:
- عصير نصف ليمونة.
قبل الغداء:
- اشربى كأساً من النعناع أو عصير الفواكه.
الغداء:
- سلطة خضراء+ طبق خضار سوتيه.
العشاء:
- سلطة فواكه.
قبل النوم:
- كأس نعناع أو بابونج.
ولا تنسى الإكثار من شرب المياه فى حدود لتر ونصف اللتر.
اليوم الثانى:
الافطار :
- كوب مياه دافئة+ نصف ليمونة على الريق.
الضحى:
- فواكه طازجة.
الغداء:
- خضراوات سوتيه+ طبق سلطة خضار.
العشاء:
- سلطة خضار أو فواكه طازجة مع كمية
صغيرة من الخضار المطبوخ.
اليوم الثالث:
الافطار:
- 2 كوب مياه دافئة.
الضحى:
- جبن أبيض خالى الدسم+ربع رغيف بلدى.
الغداء:
- خضار طازج سوتيه+ سلطة خضراء.
العشاء:
- 2 كوب عصير فواكه طبيعية.
قبل النوم مباشرة:
- قبل النوم مباشرة: منقوع النعناع الساخن أو البابونج.
ملاحظة أخيرة:
- يمكنك القيام بنظام الدوتكس بشكل مستمر.. لكن يجب
ألا تزيدى من اللجوء إليه لأكثر من يوم واحد فى الأسبوع
أو يومين أو ثلاثة أيام متتابعة مرة فى الشهر.
- وبشكل عام حاولى أن تخفضى من تناول الأغذية
المصنعة والشاى والقهوة.
الخامس:اسرع الرجيمات في العالم
هل تصاب بالهلع عندما تضطرك الظروف.. للريجيم؟
هل تشعر أحيانًُاً أنه يساوى في قسوته عقوبة الأشغال الشاقة المؤبدة؟
خبراء التغذية وضعوا نهاية لتساؤلات السمان الصعبة.. دخلوا معاملهم،
وفي النهاية خرجوا بريجيم يمكنك من خلاله أن تفقد كيلو
ونصف الكيلو من وزنك في يومين فقط..
وطبقًاً لما يقوله هؤلاء الخبراء لا ينبغي أن تكرر هذا الريجيم
أكثر من مرة واحدة في الشهر.. وينصحونك بأن تبدأ
ه يوم الخميس مساءً وتنتهي منه مساء السبت..
وبمنتهى الكرم يسمح لك هؤلاء الخبراء بـ"150" مليجراماً من
اللبن منزوع الدسم، بالإضافة إلى 15 جرامًا من أى جبن تحبه
بشرط أن يكون منزوع الدسم أو مربى منخفضة السعرات،
وشريحة خبز يوميًا.
وينصحونك أيضًاً بتناول 7 أكواب من الماء كل يوم.
أما إذا كنت تعاني من أى أمراض، فينبغي عليك أن
تستشير الطبيب قبل اتباع أى نظام غذائي خاص.
الخميس
العشاء:
نصف ثمرة جريب فروت. ( كريفون )
أو نصف ثمرة برتقال كبيرة.
75 جرام سمك مشوى مع طبق سلطة كبير مكون
من خيار وطماطم و100 جرام سلطة فواكه.
الجمعة
الإفطار:
120 ملليجرام عصير فواكه غير محلي.
موزة صغيرة مقطعة مع ملعقتين كبيرتين زبادى بدون دسم.
شريحة خبز مع ملعقة صغيرة عسل نحل.
الغداء:
175 جرام بطاطس مشوية أو في الفرن مع 150 جرام فاصوليا.
و25 جرام جبن نصف دسم.
طبق كبير سلطة خضراء.
تفاحة متوسطة.
العشاء:
175 جرام سمك مطهو في الفرن بعد تتبيله بالليمون.
75 جرام أرز مسلوق.
100 جرام جزر و100 جرام نوع آخر من الخضراوات مسلوقة.
شريحتان من الأناناس من العصير الطبيعي.
60 جرام جبن قريش.
السبت
الإفطار:
120 ملليجرام عصير برتقال أوجريب فروت بدون سكر.
25 جرام كورن فليكس مع 120 ملليجرام لبن منزع الدسم.
الغداء:
25 جرام لحم بارد أو صدر دجاج.
50 جرام جبن منزوع الدسم.
ثمرة طماطم كبيرة.
خس كما يحلو لك.
العشاء:
نصف ثمرة جريب فروت أو نصف برتقالة كبيرة.
شريحة لحم متوسطة "بدون دهون" مشوية.
100 جرام بطاطس مسلوقة.
طماطم مشوية مع خضراوات.
100 جرام فاصوليا مسلوقة.
2 كوب عصير ليمون.
السادس:رجيم الزيوت العطرية
الزيوت الأصلية هي الاسم الذي أطلقه أخصائيو الزيوت العطرية،
الذين يستعملون مواد نباتية تعرف بالزيوت الأصلية، تساعد
على تنظيف الجسم بصفة عامة.
ويعد استخدام تلك الزيوت عن طريق أنواع معينة من التدليك
قد تساعد على تشتيت السيلوليت المتراكم في منطقة ما من الجسم.
الغذاء أولاً
ويعتمد ريجيم الزيوت الأصلية لعلاج السيلوليت على عدة عناصر،
أهمها تناول غذاء يساعد الجسم على إزالة الفضلات المتراكمة في
الجسم، وينقلها إلى شتى الأعضاء المخصصة للإخراج بما فيها بشرة الجسم.
أما العنصر الثاني فهو الفرك الجاف للبشرة وهي طريقة مستحدثة يمكن
فيها استخدام فرشاة مخصصة لهذا الهدف وهي تقنية فعالة جداً لإنعاش
عملية طرد المواد المخاطية المكونة للسيلوليت.
فرشاة غير عادية
والفرشاة المستخدمة في عملية فرك الجسم ليست فرشاة عادية،
حيث تكون مصنعة من الألياف الطبيعية.
وعلى الرغم من أن معظم النساء يعتبرن التدليك بالزيوت العطرية
مجرد استرخاء، وهى عملية المقصود منها راحة الجسم والعضلات،
والواقع والحقيقة يؤكدان فاعلية التدليك بالزيوت العطرية كوسيلة
"ريجيم" فعالة لإنقاص الوزن والتخلص من السيلوليت عند النساء.
زيوت مهمة
ومن أهم الزيوت النباتية المستخدمة في التدليك، والتي يجب وضعها
فقط بمعرفة الأخصائي صاحب الخبرة، أو خبراء الصحة الطبيعية.. زيت
المريمية، وزيت إبرة الراعي "الجيرانيوم"، وزيت إكليل الجبل الذي
يشجع الجهاز الليمفاوي على العمل بشكل صحيح، وهو الذي يستعمل
في الغالب في تدليك الجسم كعلاج للتخلص من السمنة والبدانة بأسلوب
طرد فضلات الجسم التي تساعد على ترسب الدهون.
قومى بعملية التدليك بنفسك
أبسط طريقة يمكنك بها تدليك جسمك بنفسك هي بعد أن تقومي بفرك
جسمك فركاً جافا بالفرشاة المخصصة لهذا الغرض وأخذ حمام ساخن،
قومي بوضع عشر نقاط فقط من زيت التدليك الأصلي في ماء الحمام
الدافئ وتمددي في البانيو 10 دقائق تقريباً، وأثناء قومى بتدليك
المناطق المكدسة بالسيلوليت وبمجرد خروجك من الحمام وتجفيف نفسك،
قومى بتدليك المناطق التى يتكدس بها السيلوليت.
وتحتاج الزيوت العطرية لحوالي عشر دقائق تقريباً لكي يتم امتصاصه
ا تماماً وبعد تلك المدة لن تترك الزيوت أي أثر أو رائحة عطرية
على البشرة.
ويفضل أن يتم هذا التدليك صباحاً يومياً لمدة تتراوح من ثلاثة إلى
أربعة أسابيع، ثم يوماً بعد يوم، وإذا شعرت بتشتت معظم السيلوليت
يمكنك استخدام فرشاة الجسم والفرك، ثم التدليك بالزيوت العطرية
مرتين كل أسبوع، ثم مرة كل أسبوع حسب التقدم في العلاج
السابع:ريجيم الماء
ريجيم الماء يخلصك من الوزن الزائد في 11 يوماً
إن للماء علاقة وثيقة بجميع العمليات الحيوية التي تحدث داخل
الجسم، بما في ذلك عملية التخلص من الفضلات والمواد الزائدة عن
حاجة الجسم.. وآخر ما دعت إليه مراكز التغذية فيما يتعلق بالأنظمة
الغذائية.. هو ريجيم الماء الذي يخلصك من الوزن الزائد دون أن يؤثر
ذلك على التفاعلات الكيميائية في جسمك.
ويوضح الدكتور ماهر إسكندر أهمية الماء فيما يلى:
- يعمل الماء على التخفيف من الإحساس بالجوع.. لأنه يملأ المعدة
والأمعاء مما يعطي إحساساً بالشبع.
- إن عدم شرب الماء بكميات كافية يؤدي إلى ترسيب الدهون في
الجسم، الأمر الذي يسبب السمنة.. حيث إن شرب الماء بكميات كبيرة
يعمل على نقل أكبر كمية ممكنة من المخلفات والدهون إلى خارج
الجسم، خاصة تلك الدهون المعروفة بالدهون الورقية المسببة للسمنة.
- على أي شخص يتبع نظاماً غذائياً أن يهتم بالتوازن في سوائل جسمه
.. أي يوازي بين كمية الماء الداخلة إلى الجسم وكمية الماء الخارجة منه
عن طريق العرق.. وتقدر بـ 266 جراماً في اليوم للشخص الذي يبذل مجهوداً
متوسطاً.. فمراعاة هذا التوازن يعمل على الإسراع في حرق السعرات الحرارية
.. ويتيح للكبد التعامل مع الدهون غير المرغوب فيها بكفاءة ..
يعتمد ريجيم الماء على وضع جدول خاص على مدى 11 يوماً.. يتدرج فيه الشخص
بشرب الماء يومياً.. فيبدأ بـ 4 أكواب حتى يصل إلى 10 أكواب في اليوم 11،
بعدها يستمر في شرب نفس المقدار من الماء لمدة 10 أيام.. طوال فترة الريجيم.
- اشرب الماء في أي وقت وعلى مدار اليوم كله.. ولا تضع في حسابك السوائل
الأخرى التي تشربها مثل الشاي أو القهوة أو المياه الغازية.
- لا تشرب نصف الكمية المحددة في اليوم، على أن تعوّضها في اليوم التالي،
لأن ذلك سوف يجعل جسمك غير متوازن في السوائل الداخلة والخارجة.
- لا تتناول أي أطعمة دسمة أو ذات سعرات حرارية مرتفعة بحجة تناول كمية
كبيرة من الماء، ففي هذا النظام عليك أن تأكل باعتدال مع الإكثار من
الخضراوات والفاكهة والأطعمة ذات السعرات الحرارية المنخفضة.
- عند وصولك للوزن المطلوب لا تتوقف عن تناول الماء.. لأن الجسم يحتاج
إلى 10 أكواب يومياً.. حتى تحافظ على الوزن الذي وصلت إليه.
اليوم الأول:
الإفطار:
- كوب ماء دافئ على الريق.
بعد ساعة:
- بيضة مسلوقة.
- قطعة توست ريجيم.
الغداء:
- 2 كوب ماء دافئ قبل الأكل.
- طبق شوربة خضار+ 2 قطعة لحم مشوية.
- قطعة توست ريجيم.
بعد الغداء بساعة:
- ثمرة فاكهة.
العشاء:
- كوب عصير برتقال.
- كوب زبادي منزوع الوجه.
اليوم الثاني:
الإفطار:
- 2 كوب ماء دافئ.
بعد ساعة:
- كوب شاي باللبن.
- بيضة مسلوقة.
الغداء:
- كوب ماء دافئ.
- طبق شوربة فراخ.
- نصف فرخة مسلوقة.
- طبق سلطة خضراء.
- قطعة توست ريجيم.
بعد الغداء بساعة:
- كوب عصير برتقال.
العشاء:
- كوب لبن خالي الدسم.
- ثمرة فاكهة.
اليوم الثالث:
الإفطار:
- 2 كوب ماء دافئ.
بعد ساعة:
- قطعة جبن قريش.
- قطعة توست ريجيم.
الغداء:
- 3 أكواب ماء دافئ.
- طبق خضار باللحم المفروم.
- قطعة توست ريجيم.
- 3 ملاعق أرز.
بعد الغداء بثلاث ساعات:
- كوب ماء دافئ.
العشاء:
- بيضة مسلوقة أو 3 ملاعق فول بالليمون والبهارات.
- توست ريجيم.
اليوم الرابع:
الإفطار:
- 3 أكواب ماء دافئ.
بعد ساعة:
- 3 ملاعق فول بالليمون والبهارات.
الغداء:
- 2 كوب ما دافئ.
بعد ساعة:
- شوربة سمك.
- طبق سلطة خضراء.
- 3 سمكات مشوية.
- 3 ملاعق أرز.
العشاء:
- كوب ماء دافئ.
- كوب زبادي منزوع الوجه.
- 2 ثمرة فاكهة متوسطة الحجم.
اليوم الخامس:
الإفطار:
- 3 أكواب ماء دافئ.
- قطعة جبن أبيض خالي الدسم.
- قطعة توست ريجيم.
- كوب شاي باللبن بدون سكر.
الغداء:
- 3 أكواب ماء دافئ.
- طبق شوربة لحم منزوع الدهن.
- 3 قطع لحم مشوية.
العشاء:
- 2 كوب ماء دافئ.
- بيضة مسلوقة.
- قطعة توست ريجيم أو كوب لبن منزوع الدسم.
اليوم السادس:
الإفطار:
- 4 أكواب ماء دافئ.
- كوب عصير فواكه طبيعية أو كوب شاى باللبن.
- 3 ملاعق فول بالليمون والبهارات.
- قطعة توست ريجيم.
الغداء:
- 4 أكواب ماء دافئ.
- طبق سلطة خضراء.
- 4 قطع كبد مشوية.
- قطعة توست ريجيم.
العشاء:
- كوب عصير فواكه طبيعية.
- جبن خالي الدسم.
- قطعة توست ريجيم.
اليوم السابع:
الإفطار:
- 3 أكواب ماء دافئ.
- قطعة جبن رومي أو قطعة جبن نستو.
الغداء:
- 3 أكواب ماء دافئ.
- 3 سمكات مشوية.
- 3 ملاعق أرز أو مكرونة.
- طبق سلطة خضراء.
- ربع رغيف بلدي.
العشاء:
- 3 أكواب ماء دافئ.
- ثمرة برتقال متوسطة الحجم.
- كوب زبادي منزوع الدسم.
اليوم الثامن:
الإفطار:
- 4 أكواب ماء دافئ.
بعد ساعة:
- 3 ملاعق فول بالليمون والبهارات.
- ربع رغيف بلدي.
الغداء:
- 4 أكواب ماء دافئ.
- طبق شوربة لحم منزوع الدسم.
- 3 قطع لحم مشوية.
- طبق سلطة خضراء.
- قطعة توست ريجيم.
العشاء:
- 3 أكواب ماء دافئ.
- كوب لبن منزوع الدسم.
- يكرر اليوم الثامن لمدة 3 أيام أخري وبنفس كمية المياه
المحددة، ثم نستمر في شرب نفس المقدار
من الماء لمدة 10 أيام أخرى
الثامن:رجيم الايس كريم
تناول الآيس كريم.. لكن بشروط
يؤكد عدد من خبراء التغذية أن (الآيس كريم) يمكن أن
يكون جزءًا من النظام الصحي، لأنه يساعد على إذابة
الدهون بإحلال الكالسيوم مكانها.. ومعظم أنواع الريجيم
تكون كمية الكالسيوم فيها قليلة وتكاد لا تذكر، فتحد بالتالي
من مقدرة الجسم على حرق الدهون, لأن عدم حصول الجسم
على الكمية الكافية من الكالسيوم يساعد الخلايا كثيراً على
استهداف الدهون وتخزينها ويساعد على تكبير حجمها فعند
اتباع ريجيم الآيس كريم الذي يسكت الرغبة الملحة على الطعام
بشكل مشبع وفعال يحصل الجسم على كفايته من الكالسيوم
والمواد الطبيعية الأخرى.
كل ما عليك هو اختيار أصناف الآيس كريم للإفطار أو الغداء أو
العشاء مع مراعاة حساب عدد السعرات الحرارية الموجودة في
الوجبة الغذائية حتى يتسنى إنقاصها من باقي السعرات الحرارية
المسموح بها طوال اليوم بحيث لا تتجاوز السعرات الحرارية (1500)
سعر حراري بالنسبة للنساء، و(2000) بالنسبة للرجال، وبذلك يمكن
إنزال عدة كيلوجرامات من الوزن.
الآيس كريم قليل السعرات الحرارية
يمكن تناول ما يعادل كوباً واحداً بالنسبة للنساء وكوباً ونصف
الكوب للرجال، على أن يكون عدد السعرات الحرارية للآيس كريم
لا يتعدى 125 سعراً حرارياً للكوب.. وقطعة من الدايت آيس كريم
تسكت لدينا الشعور بالجوع لفترة طويلة.
ولقد أثبتت آخر الدراسات أن الأشخاص البدناء الذين يخضعون إلى
نظام خاص ويأخذون حبوب الكالسيوم البديلة قد نزل وزنهم بما يعادل
من 26% إلى 30%، وبما أن الآيس كريم يحتوي على الكالسيوم بكميات
كبيرة مع النظام والأكل المنظم، فهذا يعجل من إنقاص الوزن بشكل كبير،
خاصة إذا كان الكالسيوم من منتجات الحليب الطازج
وليست البديلة وقليلة الدسم.
فوائد الآيس كريم:
ومن فوائد الآيس كريم كما أوردها خبراء التغذية أنه يساعد على تقوية
العظام, حرق الدهون, يخفض ارتفاع ضغط الدم, يزيد النشاط العام للجسم,
يحارب سرطان القولون, يبعث المرح والانشراح النفسي, يقلل من الإصابة
بالجلطات, يقوي جهاز المناعة, ويمنع تكون حصوات بالكلي.
وقد وضعت خطة متقنة من قبل مختصصي التغذية والريجيم لمواعيد تناول
وجبات الآيس كريم اليومية لإنقاص الوزن مع التنويع في الاختيار لإشباع
وإرضاء الرغبات المختلفة..
معدل السعرات الحرارية للوجبات الثلاث
يمكن أن تتوازن هذه السعرات الموجودة في الأغذية المتنوعة مع السعرات
الموجودة في الآيس كريم فتؤدي إلى النتائج المرجوة في خفض الوزن.
ويذكر أن معظم الأشخاص بين العشرين والخمسين لا يحصلون على كفايتهم
من الكالسيوم، التي تقدر بـ(1000) ملليجرام في اليوم، إضافة إلى أن النساء
بحاجة إلى ما يعادل (1500) ملليجرام من الكالسيوم في اليوم
ما بعد سن الخمسين.
التاسع:رجيم الاعشاب
لا شك أن هناك الكثير من المعتقدات المتداولة بين الناس والتى نبعت مما يسمى
وما تقدمه من وصفات تساعد على التخلص من الوزن الزائد.
وفى رأينا الشخصى أنه لا مانع من استخدام هذه الوصفات ولكن ليس
كعلاج وحيد للسمنة، بل تستخدم كعامل مساعد مع الالتزام الكامل بالنظام
الغذائى المحدد "الريجيم"+الممارسة الرياضية المناسبة والمنتظمة، وأنه
فى حالة ظهور أى أعراض جانبية لهذه الوصفات الشعبية يجب الامتناع
عنها فوراً ثم عرض الأمر كله على الطبيب المختص.
ويجب التأكيد على أنه من الخطأ الاعتقاد بأن هذه النباتات والأعشاب لا
يوجد لها أى أضرار جانبية وذلك لأنها أشياء طبيعية، لأنه من المعروف
أن الكثير من النباتات أو الأعشاب الطبيعية توجد لها بعض المساوئ،
كما أن استخدامها بطريقة غير سليمة أو زائدة عن الحد قد تؤدى إلى
ظهور الأعراض الجانبية، ومن أشهر هذه الوصفات الشعبية:
شرب خل التفاح قبل الطعام للتقليل من الشهية، تناول الترمس الجاف
مع الماء الدافئ على الريق لإزالة الإحساس بالجوع طوال اليوم، تناول
ما يسمى بأعشاب الشاى الهندى "الزهرات" للتخلص من الإمساك
والتقليل من امتصاص المواد الدهنية فى الأمعاء.. وغيره
ا من الوصفات المتداولة بين الناس.
قواعد بسيطة للتخلص من السمنة
ريجيم الأعشاب يتكون من مجموعة أعشاب منتقاة من
الزهور والأعشاب الطبيعية يتم عملها كمشروب ساخن
أو بارد بعد غليها فى الماء.
تقوم بتقليل الشهية وتنظيم الهضم، كما تساعد على
امتلاء الأمعاء والإحساس بالشبع.
كذلك تنظيم عمل إفرازات الغدة الدرقية وتنشيط عملية الهضم
وإزالة الغازات من الأمعاء وإدرار البول الناتج من احتراق المادة
الدهنية وتجعل الجسم رشيقاً وتساعده على تقليل الوزن.
يصنع المشروب من:
الميرميه والكزبرة والشمر والينسون والشبت والكرفس والنعناع
البستانى والراوند والترمس والشيكوريا والراند والحلفا والقطونة
البيضاء ورجل الأسد.
يشرب هذا المشروب بشكل يومى حسب تقبل الشهية مع الأخذ فى
الاعتبار عدم تناول الدهون والسكريات واتباع نظام غذائى معين
بجانب الأعشاب وتناول الأغذية الطازجة والفواكه واللحوم
والدجاج منزوع الجلد.
بالأعشاب أنقص وزنك 3 كيلوجرامات شهرياً
دون التعرض لمتاعب صحية يقدم خبير العلاج بالأعشاب "أمين
الحضرى زكى" هذه الوصفة السحرية. وراعى فيها جميع
الاحتياطات الخاصة بمرض السكر والضغط والكبد والروماتيزم.
البلح الكابلى الهندى+ جذور الراوند الصينى+ الشمر والسلامكى
بشرط نزع بذور الكابلى ثم تطحن هذه المكونات طحناً متوسطاً
باستثناء الراوند الصينى الذى يجب طحنه جيداً حتى يصير مثل
البودرة. تخلط المكونات بنسب متساوية وتحفظ فى وعاء
محكم الغلق وتوضع أسفل الثلاجة حتى لا ينالها السوس.
أما تناولها فكالتالى :
الأسبوع الأول
توضع ملعقة صغيرة من المطحون فى قاع كوب زجاجى ويصب
عليها الماء المغلى فوراً ويقلب المخلوط جيداً. ويحلى بملعقة
عسل نحل ويغطى لمدة عشر دقائق ثم يشرب بعد وجبة الإفطار
مباشرة ثم تكرر نفس الجرعة قبل النوم.
فى الأسبوع التالى
يكرر نفس العلاج وبنفس الكميات ولكن لمرة بعد الإفطار وأخرى بعد
الغداء ومثلها بعد تناول العشاء. مع ملاحظة أنه قد يحدث عرض
بسيط كالإسهال بدرجة خفيفة، إذا حدث ذلك نقلل الكمية حتى يزول
العرض. كما أن الوصفة مفيدة لتخفيض نسبة الكوليسترول فى الدم.
الوصفة السحرية لإنقاص 3 كيلوجرامات شهرياً من وزنك
وصفه مصرية 100% يقدمها "أمين الحضرى زكى" صاحب موسوعة
"دواء لكل داء" عبارة عن أعشاب طبيعية يراعى فيها تماماً مرض
السكر والضغط والكبد والروماتيزم ويمكنك باستخدامها إنقاص
وزنك 3 كيلوجرامات شهرياً.
وصفة لأعشاب سحرية
تتكون الوصفة من أعشاب البلح الكابلى "الهندى"، وخبز الراوند
الصينى، والشمر، والسلامكه، حيث تنزع بذور الكابلى وتستبعد
من الوصفه، ثم تطحن جميع المكونات طحناً متوسطاً، مع طحن
الراوند الصينى جيداً ثم تخلط المكونات بنسب متساوية وتحفظ
فى وعاء محكم وتوضع فى أسفل درج بالثلاجة وتستخدم على
مدى أسبوعين متتاليين، فى الأسبوع الأول ضعى ملعقة صغيرة
فى كوب زجاجى وصبى عليها الماء المغلى مع التقليب، والتحلية
بعسل النحل ثم اشربيه بعد وجبة الإفطار مباشرة وكررى ذلك قبل النوم.
وفى الأسبوع التالى تناوليه مرة بعد الإفطار مباشرة وكررى ذلك قبل
النوم، وفى الأسبوع التالى تناوليه مرة بعد الإفطار ومرة بعد الغداء
ومرة بعد العشاء. وقد أثبتت التجارب عدم وجود آثار جانبية لتناول
الخليط بل على العكس فهو يقلل نسبة الكوليسترول فى الدم
العاشر:اسرع رجيم اعشاب
أسرع ريجيم أعشاب يمكنك أن تقومي به هو ريجيم الأيام الخمسة وهو
ريجيم يستمر لمدة خمسة أيام فقط، تستطيعين فيه التعود على نظام غذائي
قليل السعرات متوازن غذائياً يستخدم الأعشاب كعامل مساعد لنجاح النظام
الغذائي المنشود، ويشترط الاستمرار على منوال الريجيم بعد الانتهاء منه
لتثبيت الوزن الجديد، ويمكنك خلال خمسة أيام أن تفقدي من 2 إلى
3 كيلوجرامات، وعند استمرارك على نظام الريجيم لمدة شهر واحد ثقي
بأنك قد تكونين أكثر رشاقة بعد فقد 5 كيلوجرامات على الأقل.
في اليوم الأول:
الإفطار:
- كوب من شاي الأعشاب أو عصير الليمون أو عصير برتقال+ بيضة
واحدة مسلوقة+ شريحة خبز أسمر محمص+ شاي أو قهوة بدون سكر.
الغداء:
- شوربة أعشاب ساخنة+ قطعة خبز+ قطعة جبن بدون دسم "
100 جرام"+ كوب من عصير الليمون أو شاي الأعشاب، عند
الشعور بالجوع يمكن تناول خسة طازجة أو كوب من عصير الطماطم.
العشاء:
- كوب من عصير العنب+100 جرام من السمك المشوي+ شريحة
خبز+ سلطة خضراء طازجة+ شاي أو قهوة بدون سكر.
في اليوم الثاني:
الإفطار:
- كوب عصير الأعشاب الطازج أو شاي الأعشاب أو نصف ثمرة
جريب فروت أو كوب عصير ليمون دافئ+ نصف كوب من
الحليب خالي الدسم.
الغداء:
- شوربة أعشاب+ 100 جرام من البفتيك الأحمر+ قطعتان
من التوست+ سلطة خضراء "خس، طماطم، وجزر"+ شاي
أو قهوة بدون سكر.
العشاء:
- نصف كوب عصير طماطم+ قطعة خبز جافة محمصة+ 100 جرام
مع جبن خالي الدسم+ خس+ كوب شاي أو قهوة، ويمكن لهدوء
الأعصاب تناول كوب من الحليب، وعند الإحساس بالجوع بين
الوجبات يمكن تناول شمامة صغيرة أو 500 جرام جزر
أو بعض أوراق الخس أو الكرفس.
اليوم الثالث:
الإفطار:
- عصير جريب فروت أو عصير ليمون دافئ أو أعشاب "بابونج،
كاموميل"+ بيضة مقلية+ قطعة توست+ سلطة
خضراء "خس، جزر، وطماطم".
الغداء:
- شوربة خضار بالأعشاب الدافئة وشريحة من لحم الدجاج أو
اللحم البقرى حمراء "مسلوقة أو بفتيك" 100 جرام+ 100 جرام
خبز+ سلطة خضراء+ ثمرة تفاح أو جريب فروت.
العشاء:
- نصف كوب من الكريز والموز المقطع مضروب في الخلاط+ شريحه
من فخذ دجاج مشوي بدون جلد+ خبز محمص، ويمكن أيضاً تناول
كوب من عصير الطماطم أو كوب من الكريز الطازج أو موزة واحدة
لا أكثر أو شرائح من الشمام حوالي 200 جرام أو 200 جرام كرفس أو جزر أو خس.
اليوم الرابع:
- يمكن تكرار ما حدث تماماً في اليوم الأول.. من الريجيم
فى وجبة الإفطار أو الغداء أو العشاء واختيار ما يروق لك
من الأطعمة أو الشوربات التي تساعد على إنقاص وزنك الزائد.
اليوم الخامس:
- يمكنك تكرار ما تتناولينه في اليوم الثاني.. أوالثالث..
من الريجيم حسب الرغبة مع مراعاة عدم تكرار الوجبات
واختيار ما تشتهيه نفسك فقط.
- خلال هذا الريجيم تستطيعين تناول وجبات تعطيك
حوالي "1100 سعر حراري" ولابد من استشارة الطبيب
قبل القيام بأي نوع من أنواع الريجيم لمساعدتك في اختيار
أفضل النظم التي يمكن أن توفر لك بأمان جميع
العناصر الغذائية اللازمة لجسمك
الحادي عشر:رجيم الجزء الاسفل من الجسم
تتركز السمنة ومعظم الوزن الزائد فى الجزء الأسفل من الجسم،
عند أهل الشرق، خاصة فى النساء، فيبدو شكلهن مثل شكل
الكمثرى، الأمر الذى يفرض إعلان الحرب على
الوزن الزائد بهذا النوع من الريجيم.
ويقول خبراء التغذية والجمال: إنه من الصعب التخلص
من الدهون والشحوم إذا كانت بالجزء الأسفل من الجسم.
والريجيم الذى نقدمه فى هذه الطريقة نتيجة أبحاث مكثفة،
قام بها الخبراء لإزالة الوزن الزائد غير المرغوب فيه.
ويعتمد هذا الريجيم على خفض كمية الدهون من الطعام اليومى
نهائياً، فعلى الرغم من أن السمن أو الزبد أو الزيت يكسبون
الطعام نكهة وطعماً لذيذين، إلا أنه ممنوع استعمال الدهون
فى فترة الريجيم مع ابتكار بدائل أخرى غير الدهون.
قائمة الممنوعات
ونقدم فيما وصفات لا تحتاج إلى أى نوع من أنواع
الدهون، فهذه أولا قائمة الممنوعات:
دهون للطهو:
مثل المارجرين أو الزيت أو شحوم الحيوان، وكل الطعام المحمر.
مستخرجات الألبان:
مثل الزبد والقشدة واللبن والحليب الكامل الدسم
والجبن عامة، ما عدا الجبن القريش، وصفار البيض.
الأسماك:
الأسماك الدهنية مثل سمك الماكريل
والرنجة والسردين والقراميط والثعابين.
اللحوم:
مثل لحم الضأن أو أى دهون على اللحم.
المكسرات واللب:
كل أنواع المكسرات واللب أيضاً.
الحلوى:
مثل الشيكولاتة والتوفى والكيك والبسكويت والجاتوه عامة.
البرنامج الغذائى اليومى
ويمكن اتباع هذه الخطة ضمن برنامج النظام الغذائى اليومى:
- كوب من اللبن الحليب المنزوع الدسم، أو ثلاثة أرباع كوب نصف دسم.
- تناول أى كمية من الشاى أو القهوة بدون سكر، مع إضافة
القليل من الحليب من الكمية المسموح بها يومياً.
- شريحتان من الخبز التوست، مع ثمرة طماطم وخيار، مع علبة
سلمون بدون زيت وكمية من السلطة.
- شريحتان من خبز التوست، و4 شرائح "75 جراماً" من لحم
الدجاج الأبيض "الصدر" وثمرتان من الطماطم وثمرة فاكهة.
- كمية من الجبن القريش، مع الجمبرى المسلوق المقشر.
- حبة بطاطس بالفرن مع القشر، مع 225 جرام فاصوليا بيضاء
أو جبن قريش، مع سلطة، أو ذرة مسلوقة.
قائمة العشاء
تناول واحدة فقط من مجموعة الأطباق التالية:
مشهيات: تختار واحدة فقط:
- ثمرة ليمون هندى "جريب فروت".
- قطع من الشمام.
- مرق دجاج منزوع الدسم.
- كوسة محشوة بالجمبرى.
الوجبة الرئيسية
100 جرام "بيف برجر" منزوع الدسم، خضر، قطعة خبز مستدير أسمر.
سمكة" تراوت" مشوية، أو مطهوة بالبخار محشوة، مع وحدات من الجمبرى وسلطة.
175 جراماً من شرائح كبد عجل صغير "بتلو" مطهو، مع بصلة صغيرة وخضر.
75 جراماً من شرائح لحم "بتلو" مع خضر.
دجاج مطهو، مع كرات أفرنجى.
الحلو
- شرائح موز مع لبن زبادى بالفاكهة.
- تفاحة، مع لبن زبادى منزوع الدسم.
- فاكهة طازجة، مع لبن زبادى منزوع الدسم.
- قطعة من حلوى المارنج، مع لبن زبادى منزوع الدسم، ووحدات فراولة أو توت.
- كمبوت فاكهة.
وقد اخترنا طريقة عمل ثلاثة أطباق من الأطباق المقدمة خلال
فترة هذا النظام الغذائى لتتضح لمن يتبع هذا الريجيم:
أولا: الكوسة المحشوة
المقادير
تكفى 4 أشخاص
4 ثمرات متوسطة من الكوسة مقطعة إلى نصفين بالطول.
75 جراماً من الجمبرى الصغير المسلوق والمقشر.
ثمرتان من الطماطم مفرومتان.
نصف بصلة صغيرة مفرومة فرماً ناعماً جداً.
225 جراماً من الجبن القريش.
4 نقط صلصة حريفة "تباسكو".
ملح وفلفل حسب الرغبة.
الطريقة:
1- يجب طهو الكوسة فى ماء مغلى مملح مدة
دقائق، ثم تصفى، وعندما تبرد تزال البذور مع
بعض اللحم، ويقطع إلى قطع صغيرة.
2- يفرم ثلثا مقدار الجمبرى فرماً خشناً، ويخلط مع
الطماطم والبصل وقطع الكوسة والجبن القريش
والملح والفلفل ونقط التباسكو.
3- تحشى كل واحدة من أنصاف الكوسة بالحشو
السابق، يزين الطبق بوحدات الجمبرى المتبقية،
وتوضع بالثلاجة حتى يحين موعد التقديم.
ثانياً: دجاج بالفرن مع الكرات
المقادير
تكفى 4 أشخاص.
4 حبات مقانق صغيرة.
بصلتان مفرومتان.
ملعقة كبيرة من الدقيق.
علبة طماطم مفرومة وزنها 397 جراماً.
جزرتان مقطعتان إلى شرائح.
فص ثوم مفروم.
4 وحدات كرات أفرنجى صغير مغسول ومنظف.
نصف كوب مرق دجاج.
نصف ملعقة صغيرة "ريحان جاف".
نصف ملعقة صغيرة أعشاب عطرية جافة.
4 قطع صدر دجاج بدون عظم.
ملح وفلفل.
الطريقة
1- يوقد الفرن على درجة حرارة متوسطة، وتحمر المقانق
فى طاسة ذات قاعدة سميكة بدون دهن على نار
مرتفعة جداً، ثم يضاف البصل ويجب طهوه لمدة دقيقتين.
2- يضاف الدقيق، ويمزج مع البصل والمقانق جيداً، ثم تضاف
الطماطم، ويقلب الجميع، ويضاف الملح والفلفل مع التقليب الجيد.
3- تضاف قطع الدجاج، ويمزج الجميع معاً، ثم ينقل كل الخليط
إلى طبق فرن، ويجب طهوه لمدة ساعة ونصف الساعة حتى
ينضج الدجاج والخضر ويقدم ساخناً.
ثالثاً: سلطة الفاكهة
المقادير
تكفى من 4 إلى 6 أشخاص، والكمبوت هو الفاكهة المطبوخة.
برتقالتان.
ثمرة أناناس صغيرة.
ربع كيلو كرز منزوع البذور ومقطع إلى 4 قطع.
300 ملليلتر عصير الأناناس الطبيعى.
ملعقة صغيرة قرفة.
موزتان.
الطريقة
1- يقشر البرتقال، ويؤخذ قشر برتقالة واحدة، ويوضع
فى ماء مغلى لمدة 5 دقائق ثم يصفى ويوضع بالثلاجة ليبرد.
2- يقطع البرتقال إلى شرائح رقيقة، ثم تقطع كل شريحة إلى أرباع.
3- تقشر ثمرة الأناناس، ثم تقطع إلى حلقات، وتقطع
كل حلقة إلى 5 أو 6 قطع.
4- توضع كل الفاكهة فى سلطانية مع عصير الأناناس، ويغطى
ويوضع بالثلاجة، قبل التقديم يقطع الموز إلى حلقات ويضاف إلى
باقى الفاكهة، ثم يرش السطح بقشور البرتقال والقرفة.
الثاني عشر:رجيم حساء الكرنب
أسبوع فقط ويمكنك استرجاع قوام سن الـ "18" الممشوق
على عكس كل الطموحات الطبية التي تؤكد أن فقد الوزن سريعاًَ
يؤدى إلى استرجاعه بسرعة أكبر، ابتكر أطباء جدد في كندا
نظاماً غذائياً جديداً يرتكز على فقدان 4 كيلوجرامات
في الأسبوع الواحد نتيجة لحرق الدهون المتكونة في طيات
الجسم وتنظيف كل الخلايا من رواسبها.
ويرتكز هذا النظام الغذائى على تناول شوربة الكرنب لمدة
أسبوع بجانب أطعمة أخرى ثم يتم اتباع نظام ثابت بعد ذلك
لتثبيت الوزن فيفقد أيضاً ما بين 2 إلى 3 كيلوجرامات.
وينصح مبتكرو هذا النظام بتفادى الوجبات العائلية
فى بادئ الأمر أو أى وجبات تجمعنا مع أشخاص آخرين
بحيث لا نتعرض لرؤية أية أطعمة غير حساء الكرنب.
وأشار مبتكرو هذا النظام إلى أن نظامهم تمتد
طوال أسبوع واحد وفق ما يأتى:
اليوم الأول
- حساء كرنب.
- فاكهة باستثناء الموز بكمية غير محدودة.. على أن يكون
الإفطار شاى أو قهوة بدون سكر.
اليوم الثاني
- حساء الكرنب.
- طبق خضراوات مسلوقة بكمية غير محدودة باستنثاء "الفاصوليا
الخضراء، البطاطس، البسلة، والذرة" .. ويمكن إضافة الليمون
والأعشاب المعطرة ما عدا زيت زيتون.
اليوم الثالث
- حساء الكرنب.
- فاكهة بكمية كبيرة "باستثناء الموز".
- خضراوات مطهوة على البخار بكمية غير محدودة "باستثناء
الفاصوليا الخضراء والبطاطس والبسلة والذرة".
اليوم الرابع
- حساء كرنب.
- فاكهة "باستثناء الموز".
- جبن أبيض بدون دسم، بكمية غير محدودة.
اليوم الخامس
- حساء الكرنب.
- لحوم أو أسماك خالية من الدهون ويفضل أن تكون مشوية "300 جرام".
اليوم السادس
- طبق شوربة كرنب.
- طبق خضراوات كبير بكمية غير محدودة.
- كمية غير محدودة من اللحم الخالى من الدهون.
اليوم السابع
- حساء كرنب.
- أرز أسمر مسلوق بدون أى مواد دسمة.
- طبق خضراوات مسلوقة عدا الخضراوات التى سبق ذكرها.
تثبيت الوزن:
تأتي بعد ذلك فترة تثبيت الوزن التى تشهد التخلى
عن طبق الشوربة والاعتماد على نظام غذائى غنى
بالبروتين كاللحوم والأسماك والبيض، بالإضافة إلى
الخضراوات المطهوة على البخار باستثناء الأنواع
التى سبق ذكرها مثل الفاصوليا الخضراء.
يتم دخول العيش تدريجياً على النظام بحيث نأكل
شريحة صغيرة منه يومياً.
وينصح الأطباء بمتابعة الوزن بعدها بانتظام،
وعند حدوث ارتفاع له يعالج بيوم واحد من حساء الكرنب.
وأشار مبتكرو هذا النظام إلى أنه يجب العمل على التخلى
عن العادات الغذائية السيئة التى كانت تتبع قبل اتباع
هذا النظام، حتى لا يتم استرجاع الوزن الزائد بعد وقفه،
وأشاروا إلى ضرورة الاعتماد على المقادير الغذائية الخالية
من الدسم "لبن، زبادى، فاكهة، لحم، وسمك".
وأشاروا أيضاً إلى ضرورة شرب نحو 1.5 لتر من الماء يومياً
بالتعاقب مع ماء سلق البصل الأخضر أو الشاى الأخضر
من أجل التخلص من رواسب الدهون.
الثالت عشر:رجيم الشوربة
هذا الريجيم الذي تستخدم فيه الشوربة كعامل أساسي
لتخفيض الوزن تقدمه إحدى مستشفيات جراحات القلب
في إنجلترا للمرضى الذين يعانون من السمنة للعمل
على تخفيض وزنهم بسرعة قبل إجراء العمليات الجراحية.
وتتكون الشوربة الأساسية لإحراق الدهون من هذه الخضراوات:
المقادير:
- 6 بصلات خضراء أو نبات الكرات.
- كيلو طماطم.
- كرنبة.
- 4 حبات فلفل أخضر رومي.
- 2 حزمة كبيرة من الكرفس.
- 3 مكعبات شوربة خضار وكميات بسيطة من
الملح، الفلفل، الكاري، البقدونس، وشوربة
اللحم بدون دسم.
الطريقة:
- تقطع الخضراوات قطعاً صغيرة وتغطى بالماء
المغلي، وتغلي لمدة 10 دقائق، تخفض الحرارة حتى تنضج.
- هذه الشوربة لا تضيف سعرات حرارية وتؤكل عند
الشعور بالجوع وكلما تناول المصاب بالسمنة الشوربة
بكميات كبيرة لكي تخفض وزنه بسرعة ولا يجب
أن تؤكل هذه الشوربة لمدة طويلة لأنها تسبب سوء تغذية.
إرشادات:
- تؤكل هذه الشوربة لمدة 7 أيام ينقص خلالها
من 3 - 4 كيلوجرامات، إذا التزم بالريجيم حرفياً،
وإذا نقص الوزن 4 كيلوجرامات يجب التوقف
عن تناول الشوربة لمدة يومين.
ميزات هذا الريجيم
- غسل الجسم من الشوائب.
قائمة الممنوعات
- تشمل الأطعمة المحمرة والمشروبات الغازية ومشروبات
الريجيم الأخرى وتناول الشاى والقهوة بدون سكر.
- تناول الماء، ويمكن تناول اللبن خالى الدسم.
خطة هذا الريجيم كالآتي:
الإفطار يومياً:
- عصير فواكه طبيعي بدون سكر.
اليوم الأول:
- يتم تناول الشوربة والفاكهة بأي كمية فقط ما عدا الموز،
البطيخ، الكانتالوب، المانجو، العنب، البلح، والتين.. ويمكن
تناول الشاى والقهوة بدون سكر+ سلطة خضراء.
- خضراوات سوتيه (كوسة+ فاصوليا خضراء+ بسلة+ جزر).
اليوم الثانى:
- طبق شوربة+ خضراوات طازجة بأي كمية+ سلطة خضراء
بأي كمية مع الامتناع نهائيا عن تناول البقوليات مطلقا
مثل الفول، البسلة، الذرة، والفواكه المجففة، ويمكن
أكل ثمرة بطاطس مسلوقة.
اليوم الثالث:
- طبق شوربة+ خضراوات+ نصف فرخة مشوية+ 2 ثمرة
فاكهة ما عدا الممنوع من الفواكه.
اليوم الرابع:
- طبق شوربة+ مع كيلو موز، 2 كوب لبن خالي الدسم.
- طبق سلطة خضراء+ 3 قطع لحم مشوية.
اليوم الخامس:
- طبق شوربة+ نصف كيلو طماطم+ نصف كيلو لحم بتلو
مشوى أو ما يعادله من السمك أو الدجاج المنزوع الجلد.
اليوم السادس:
- طبق شوربة+ خضراوات+ نصف كيلو لحم مسلوق أو
مشوى، ولا يجب أكل بدا
موضوع: ملف خاص بانواع الرجيمات - 05-07-2006, 05:04 AM 
الأحد يونيو 26, 2011 1:37 pm